Sieben bis acht Milliarden Euro schwer soll der Catering-Markt in Deutschland sein. 15.000 bis 17.000 Unternehmen, darunter Hotels, Restaurants und Handwerksbetriebe, tummeln sich hier. Der Bedarf wächst gerade, weil Familien aufwändiger feiern und Unternehmen das Mittagessen als Bindungsinstrument für Fach- und Führungskräfte entdecken. Wer aber einen Cateringdienst sucht, tut sich schwer, muss telefonieren, faxen und tagelang organisieren. Das ändert sich jetzt: Sechs Start-ups ordnen nämlich diesen fragmentierten, schwer durchschaubaren Markt neu - und bieten den Dienstleistern Möglichkeiten fürs Online Marketing.